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★箱・取扱説明書★シャトーラギオールのソムリエナイフ

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商品説明

CHATEAU LAGUIOLE　made　in　France定価4万円以上シャトーラギオール「選ばれしプロフェッショナルの象徴」500年の歴史を誇るフランスオーヴェルニュ山地に位置する刃物の村ティエール。刃物制作に精通したフランスの名ソムリエ GUY VIALIS（ギー・ヴィアリス）氏と、1850年創業の伝統あるナイフビルダーSCIPが1993年自社の古い歴史と名誉を賭けて共同開発した究極のソムリエナイフがこの”シャトーラギオール”である。このソムリエナイフは、その優美な外見だけでなく、プロフェッショナルの要望に十分答えうる機能と耐久性を兼ね備えている。ボルドーワイン等に使われる長めのコルクにも充分対応可能な長さと巻きを持つ刃先部分や、コルク抜栓時にかかる薬指、小指等への負担、手の平全体への微妙なバランスを考え尽くした曲線的デザインは使い込むほどに手に馴染んでくる。発売以来、フランス全土の一流ホテル、レストランのソムリエが「選ばれしプロの象徴」として愛用するまさにソムリエナイフの中のソムリエナイフである。３年に一度開催される世界最優秀ソムリエ大会で優勝した歴代の世界一ソムリエが、自らのオリジナルモデルを作成することからもその実力のほどが伺われ、古くは1978年度優勝者「ジョゼッペ・ヴァッカリーニ」氏や、1995年度優勝者「田崎真也」氏、近年では2010年度優勝者「ジェラール・バッセ」氏もオリジナルのシャトーラギオールを発表している。このナイフの革命的な点は、それまでソムリエナイフの定番とされていたドイツ製ナイフに代表される、無機質で金属的な金物といったイメージを先に述べた優美なエルゴノミクスデザインと、ハンドル部分に水牛の角、樫やオリーブ、メープルなどの木材を採用することによりいままでの「金物」的道具ではなく、使い手までも選ぶような「格」を備えた点にある。。【美品】山崎実業タワーシリーズキッチンツールブラック8点セット。氶円。激レア❗️新品 LEONX ディズニーミッキミニーペッパー入れセット。ホワイトキッチンカウンター引き出し付き幅98.5cm。*️⃣プロフ必読❣️アンティークフランス陶磁器プロバンス。PE　6本用　水平式　庖丁置き台　包丁置き　山県化学。マリメッコ　マンシッカヴォレット　オイルクロス　ランチョンマット　撥水。Le Creuset ル・クルーゼポットスタンド 5段オレンジ　鍋スタンド。業務用　ステンレスラック　ホテルパン用　コロ付き　ホテルパンは付きません。まさに「ザ・ソムリエナイフ」という固有のイメージを確立したのだ。各部パーツには天然素材を多用するためその工程の約80％以上を人的作業にたよっており生産にかなりの時間を要するのが難点だが、逆にだからこそ商品ひとつひとつに「味」が生み出されるのである。

レビュー

商品の評価：

4.7点(3031件)

2026-03-05

gu-chi: 海外の友達のお土産用にかいました。。。。。。。。

2026-03-22

なおなお217: 値段のわりには100点です。質はとっても良いです。驚きでした。

2026-02-19

みこそーり: 思った以上に可愛く買ってよかったと思います。ただ難点は蓋がガタガタする点です、気にならない程度ですが。

2026-03-20

MASA0930: 家族用に購入しました。デザインもサイズも、大変気に入っています。数年使用しましたが、剥げて来ませんので、毎日新品同様で。

2026-02-05

れぴ8805: 和食器も好きですが、たまに趣を変えたいなと思って購入しました。日々使うものですから楽しみたいですよね。

2026-03-18

雪男1431: 以前、らん筋お椀を１ついただきましたので、この機会に２つ揃え、ついでに中皿、お箸も購入。いづれも扱いやすい大きさで、この価格ですとお買い得だと思います。

2026-01-22

ひろ次長6225: 普段づかいのおわんに家族分購入しました。とてもお安いのに安っぽくないです。ややあげぞこになっているので洗う時に厚みがあって持ちにくい点だけありましたが、とても気に入りました。塗りがはげるようなことがないのでこれは永く愛用すると思います。

2026-03-16

アトリエトム１８: 実物は本当に可愛くて、カンドーでした。梱包も丁寧でもっともっと欲しくなってしまいました。

2026-01-08

hiro_0044: 毎日使うものだから、できればきちんと作家さんが心を込めて作ってくれたものを使いたいと、楽天中探してたどり着きました。ちょうど半額セールをしていて、1個分で夫婦2人のお椀が買えてすごくラッキーでした。届いたお椀を見ると、フォルムがやわらかく、とてもステキ。塗りも丁寧で、こういうものを毎日使うと、とても心が豊かになりそうです。買ってよかったです。

2026-03-14